Cech rzemiosł różnych - to powiązane grupy rzemieślników na terenie Polski, które wraz z rozwojem gospodarczym prowadzą swoją wytwórczość w terenach wiejskich i miejskich, a specjalizowały się m.in. w piekarnictwie, krawiectwie, garbarstwie, kowalstwie, czy kamieniarstwie.

Cech była to organizacja skupiająca rzemieślników jednej lub podobnej branży w danym mieście. Były np. cechy kowali, krawców. Organizacja broniła interesów oraz zapewniała wyłączne prawo produkcji danego towaru dla jej członków.

Obecnie w strukturach Związku Rzemiosła Polskiego funkcjonuje 475 cechów.

Przepisy cechowe zmierzały do zapewnienia wszystkim mistrzom jednakowych szans pracy i podobnych warunków bytowych. Ich nieprzestrzeganie groziło usunięciem z cechu i uniemożliwieniem wykonywania zawodu. Rozkwit bractw zawodowych przypadł na koniec XV wieku. W tym czasie ukształtowała się organizacja wewnętrzna cechów.